FARINA DI COCCO

La farina di cocco è ottenuta dalla polpa essiccata e finemente macinata del frutto del cocco, mantenendo intatto il suo profumo e sapore esotico. Naturalmente senza glutine e ricca di fibre, è un ingrediente versatile ideale per la preparazione di dolci, biscotti, torte, pancake e prodotti da forno. Può essere usata anche per addensare creme, smoothie e yogurt, donando un gusto tropicale e una consistenza piacevole.
Grazie al suo profilo nutrizionale, rappresenta un’ottima scelta per chi segue un’alimentazione low carb, paleo o vegetariana.

Caratteristiche principali:
• 100% farina di cocco pura
• Ricca di fibre e proteine vegetali
• Senza glutine, adatta a celiaci
• Senza zuccheri aggiunti e conservanti
• Gusto intenso e naturale

Tabella nutrizionale (valori medi per 100 g)

Valore energetico 1 430 kJ / 343 kcal
Grassi 14,0 g
di cui saturi 13,0 g
Carboidrati 25,0 g
di cui zuccheri 5,0 g
Fibre 39,0 g
Proteine 19,0 g
Sale 0,10 g