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Mandorle a lamelle in una ciotola, su juta.

BASTONCINI DI MANDORLA PELATA CALIFORNIA

Fascia di prezzo: da €3.00 a €60.00

I bastoncini di mandorle pelate sono mandorle intere che, dopo essere state pelate (cioè private della buccia marrone), vengono tagliate a bastoncino o julienne. Sono molto usati in pasticceria e cucina per il loro aspetto elegante e la versatilità.

Scopri una ricetta facile e veloce:
Pollo in crosta di bastoncini di mandorle al forno -> Vai alla ricetta

COD N/A Categoria:

Caratteristiche principali
Origine: mandorle dolci, di solito californiane
Aspetto: piccoli bastoncini bianchi-beige, lunghi circa 1-2 cm
Sapore: delicato, leggermente dolce, più morbido rispetto alla mandorla con pelle
Senza glutine, vegani, naturalmente senza lattosio

Valori nutrizionali indicativi (per 100 g)
Energia: ~580 kcal
Grassi: 50 g (soprattutto monoinsaturi)
Proteine: 21 g
Fibre: 12 g
Vitamina E: molto alta (antiossidante naturale)
Ricche di magnesio, calcio e potassio

Usi in cucina
Dolci: decorazione per biscotti, torte, crostate, cioccolatini
Salati: topping per insalate, cous cous, riso pilaf, piatti asiatici
Tostati in padella o al forno: diventano croccanti e aromatici
Perfetti per granole artigianali, barrette energetiche o da unire allo yogurt

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