Pistacchi
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FARINA DI PISTACCHIO ESTERO
Pistacchi €10.00 – €150.00 Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoEcco una panoramica completa sulla farina di pistacchio crudo, un ingrediente pregiato, versatile e molto usato in cucina, soprattutto nella pasticceria e nella cucina naturale.
Cos’è la farina di pistacchio crudo?
È un prodotto ottenuto dalla macinazione fine dei pistacchi crudi sgusciati, solitamente non tostati e non salati. Può essere:
Farina finissima: aspetto quasi impalpabile, usata per dolci raffinati.
Farina grossolana (simile alla farina di mandorle): utile anche per impasti rustici o crumble. -
GRANELLA DI PISTACCHIO ESTERO
Pistacchi €10.00 – €150.00 Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoLa granella di pistacchio è ottenuta tritando grossolanamente i pistacchi sgusciati, crudi o tostati, con o senza la pellicina. È molto usata in cucina per decorare, insaporire o arricchire dolci e piatti salati.
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PISTACCHIO CRUDO ESTERO
Pistacchi €10.00 – €150.00 Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodottoIl pistacchio crudo è il frutto non tostato né salato del pistacchio (Pistacia vera), spesso venduto sgusciato (senza guscio) e talvolta anche pelato (senza la sottile pellicina viola/verde). È un alimento molto nutriente e versatile, utilizzato in cucina sia dolce che salata.
