FARINA DI NOCCIOLE TOSTATE ITALIANE

Caratteristiche
Colore: beige dorato
Aroma: intenso, tostato, con note burrose
Sapore: deciso e ricco, tipico della nocciola
Consistenza: fine ma leggermente oleosa al tatto

Valori nutrizionali medi (per 100 g)
Calorie: ~620-650 kcal
Grassi: ~60 g (sani, monoinsaturi)
Proteine: ~14-15 g
Carboidrati: ~16-17 g
Fibre: ~9-10 g
Naturalmente senza glutine

Benefici
Ricca di Vitamina E, antiossidanti, magnesio
Fonte di grassi buoni, ottima per dieta low carb o keto
Energetica e nutriente
Perfetta per intolleranti al glutine o chi segue una dieta paleo/vegana

Usi in cucina
In torte (come la classica torta alle nocciole)
In biscotti, pancake, muffin, crostate
Per impasti senza glutine o a basso contenuto di carboidrati
In creme, ripieni, barrette, pasticceria

Mescolata a pangrattato per panature croccanti
In pesti o salse cremose
Per dare corpo a polpette vegetali o burger

Conservazione
In barattolo ermetico, in frigorifero o in luogo fresco e asciutto
Contiene oli naturali: può irrancidire se esposta a luce o calore
Si conserva bene per 1-2 mesi se tenuta al fresco

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